Ein Cookie wie frisch aus der Eisdiele: Vanille-, Schoko- und Erdbeerteig sorgen für diese bekannte Geschmacksexplosion eines Tricolore-Eis. Wer mag, kann tatsächlich eine Kugel Eis..
B
Beignets mit gebranntem Mandel-Zucker
Das beste Rezept für Weihnachtsmarkt-Feeling zuhause? Diese Beignets! Eine Schmalzkuchen-Variante aus New Orleans, die ich mit einer köstlichen Schicht gebrannten Mandel-Zucker umhülle…
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Pink Velvet Torte
Ich hätte meine Jugend gerne im New York der 80er Jahre verbracht. Ich hätte zu High Energy getanzt, meine Haare gen Himmel toupiert und mit..
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Corn Cookies von Christina Tosi
Als Christina Tosi 2018 in der ersten Dessert-Staffel der Netflix-Serie »Chef’s Table« vor laufender Kamera zeigte, wie man aus Kindheitserinnerungen Gebäck für Erwachsene zaubert, begann..
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Vegane Energy Balls
Wenn Laune und Powerlevel im Keller sind, wirken selbstgerollte Energy Balls Wunder. Vegane Raw Bites sind der perfekte Snack für zwischendurch: die sattmachende Erdnussbutter-Variante (perfekte..
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Pain aux Amandes
Fake-Blätterteig, auch Blitz-Blätterteig genannt, ist meine Spezialität. Dieser hier ist so köstlich und so einfach gemacht, dass einen der Schlag trifft: Wieso noch fertigen Blätterteig..
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Schoko Pekannuss Cookies
Endlich ist es soweit! Das erste Youtube-Video von The Glaze geht an den Start: Mit diesem Rezept. Schoko Pekannuss Cookies – DER Klassiker aus meinem..
K
Kaki Lollies
Zucker pur! Diese Lollies sind nichts fürs Gewissen, aber definitiv ein toller Hingucker. Auf Buffets, Geburtstagspartys oder als kreative Tortendeko macht sich diese selbstgemachte Süßigkeit..
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Grown Up Lemon Cake
Endlich hat er den Absprung von den Festtagstafeln achtjähriger Geburtstagskinder zu ausgelassenen Nachmittags-Dates mit guten Freunden geschafft: Der Zitronenkuchen. Mit saurer Yuzu, frischer Zitrone und..
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Kaffirlimetten Sirup
Süß, sauer, herb, würzig: Dieser Alleskönner-Sirup nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken. Ich gieße ihn in Cocktails, glasiere Kuchen und Muffins damit oder aromatisiere Teige..
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Haselnuss Tonka Cakesicles
Cakesicles, also Kuchen am Stiel, sind die No-Nonsense-Variante von Cake-Pops. Hier wird nicht erst ein Kuchen gebacken, dann zerstört, mit Frischkäse mühsam zurück in eine..
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Schwedische Pfefferkuchen
Ein knuspriger Klassiker aus Schweden! Die perfekten Plätzchen also, die in Tee oder Kaffee getunkt werden können. Wer sie lieber von Vornherein weicher mag, kann..
G
Granatapfel Sirup
Alle Drinks, die Spaß machen, sollten ab sofort mit einem Schuss hiervon auf Fahrt gebracht werden: Champagner, Gin Tonic Glühwein, Skinny Bitch und sogar Tee…
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Brownie Cookies mit Candy Cane Crunch
Was macht süchtiger als Candy Crush? Candy Crunch! Candy Cane Crunch, um genau zu sein. Selbstgemachte Zuckerstangen-Streusel sorgen für ein bisschen Biss auf diesen soften..
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